Несколько актуальных советов для любителей пива!

Несколько актуальных советов для любителей пива!

✅ Покупка тёплого пива и храние его в тепле в горизонтальном положении.
Для многих пивных стилей резкие колебания температуры (в 10 и более градусов) очень ощутимы. Если хранить в тепле легкое пиво то его вкус со временем испортится, карбонизация ослабеет. Такое пиво должно храниться в холодильнике. Если вы покупаете пиво уже тёплым – это ещё хуже: вы не знаете, сколько перемен температуры оно уже пережило, и скорее всего, оно будет менее свежим, чем его ровесники, хранившиеся всё время в холодильнике. Ну и хранить пиво следует обязательно в вертикальном положении.


✅ Пить пиво со льдом или через трубочку. На вкус и цвет, как говориться...но это плохая идея, уж поверьте.


✅ Оставлять пиво на солнце.
Хмель, как и другие растения, любит солнечный свет, пока он растет на стебле, но после того как урожай собран, он перестаёт любить солнце. Поэтому светлые или прозрачные пивные бутылки – это всегда, всегда плохая идея! Поэтому важно, чтобы пиво было упаковано в тёмное стекло, ведь свет существенно ухудшает его вкусовые качества. Если же вы пьёте пиво на природе, проверьте, всегда ли ваш стратегический запас остается в тени.


✅ Пить пиво, лучшие дни которого позади.
Верите вы или нет, но пиво, как и всё лучшее в этом мире, имеет свой срок жизни. И это вдвойне – и даже втройне – важно для охмеленного пива. Со временем хмель разрушается, и некогда сочное пиво, с множеством нюансов, созданных сухим охмелением, становится на вкус как еловая кора.